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1. 蚂蚁上树
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-6 11:23 编辑 , y, J. G4 Q8 w
/ h! v, N% n, u; M看到大家都拿出那么养眼又可口的佳肴,切磋讨论得那般热闹,偶也就心痒痒,班门弄斧一下,给大家献几道家常小菜。
+ Q% Z, R7 x' z3 @9 f1。蚂蚁上树
6 }+ c4 `: |7 c- G' Z. r 主料:包菜,粉丝,肉末,鸡蛋,黑木耳丝, m: ^% _" T- a, b2 X
1)首先将两个鸡蛋打碎,用平底锅煎成漂亮的蛋饼放在盘底; b2 `! |$ Y2 f
2)包菜切丝焯水,粉丝浸泡滤干,肉末加盐,白胡椒,姜末,生抽腌制
|& i1 G3 X2 i; B" R 3)用大火将锅烧热后倒入肉末快煸,倒入粉丝,黑木耳丝和包菜,(由于黑木耳有清除血管垃圾的功效,偶炒菜都会放点作为点缀)放盐和葱花起锅(偶不太吃味精和鸡精,所以没放,大家可以根据口味,再适当的加入调味料)9 U. V6 Y7 T. f3 q& d8 ?
4)把炒好的菜盛入装有鸡蛋的盘中,OK,色香味齐全的菜就可以开吃了!
; ~$ B3 O l( f4 P9 p" x" Q ![](http://www.chinatikfans.com/space/attachment/200907/1/5624_1246419116ykNN.jpg) |
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赶紧付钱!好菜端上桌! |
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