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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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( f4 @" o t! o \- O. [/ x馋猫又来咯~~~~~~~~~~!5 J( q, R5 w. L, t: T5 }, E
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!4 ?+ G: n, n7 u: v' {, Y; m$ q" Y3 @
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
. o9 b4 g' P- E+ Z过程:, ?6 T* f9 c& {: c. I* B2 G& p- J
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
M8 u; v) r- r5 t& a2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿$ a6 F( I% ^; _2 }" Y1 T
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
5 Z9 m8 R% ]" B$ W1 E( w; g& ?4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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