【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 B" |$ I7 B/ V; n; F. T( i青椒香芹小牛肉
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# f; z- N. D, _. L油渣香麦
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8 e) u0 O' y$ D8 I+ G8 Q芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 X; L2 V+ x, w$ }$ L青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

( D; q" x. e: Q芦笋鲜鱿

2 h! Y! |4 C4 v9 e: ?! V' a( S椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

9 o) u9 s7 _6 T& y7 u5 t* y
* y3 @- F; O9 F9 n
原来亲也是高手

xxiuzi

0 N2 c6 N( c" y! S1 q( ]6 k
' ~& z! f: y0 Q9 l6 q蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



0 e2 R4 M3 V$ a0 j* M! M选料：
7 X+ x( g9 P/ V7 ~( X+ l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

6 W5 h8 G  S  A% f. r方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" a$ L* a# @8 Y0 t; M0 _" s* u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 y, f6 ^  d9 {: F/ k
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

, K' a. }) e% s/ o+ C# ^/ C# U

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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) Z" _; J/ s- ]- z; y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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