【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 @; ^: x) H( V+ m. p   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
7 G1 s- K1 Z. ^+ Z! o$ _青椒香芹小牛肉

油渣香麦

6 P" w* y* H) s* g, |芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
6 H. o8 R$ [: X8 ^2 i
龙骨苦瓜汤
1 D: z1 [' U! Z. R- q
' W# e/ Y5 P- H3 d  }( x- ~$ d" z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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: I$ r( b, x* E& a2 v% P$ j+ p# R芦笋鲜鱿
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  F5 W5 h4 j0 v/ W1 m椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 F) _( Y0 C- @& a: p
原来亲也是高手

xxiuzi

# K% h+ `# A% e% l7 b" k5 D  s蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



6 i$ ]) [" t, F) ?$ z选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& P7 @( D& G4 Q" x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
( J7 r" Y- y: y8 l3 c  t% w
方法：
( {' x  b# t, u. H: Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  x+ [. e& [7 S$ r5 r3 A
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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% _' k  S6 {1 I% f
) b2 o8 H, Z# I: }% r0 j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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, N5 r. A2 T7 Q( b             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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