【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

9 r# k" F2 l! v5 A1 ]: b  o   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
6 ]* I, u( b9 U" M
油渣香麦
3 s5 f5 t9 a, @% G& Q$ J
1 E- z- W4 D' }/ c% g芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
9 Y2 b9 I8 `# J/ K: g' N
2 Z7 B; {& i& m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
# E- n1 X7 T! C, A2 a& U1 u0 d
4 D6 I# [8 P! G+ y8 H美味鲫鱼
5 s- R4 O4 U# H, a3 x" Y" O
6 K* W% u, `- M' E: S
& @  }5 ^; Z7 q; c' t/ U% J0 d

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% {  ]- u: k* x/ Y: N+ t( [青椒香芹小牛肉
) k' W% K' U2 e5 |$ z) c
9 M+ C, @0 D2 g油渣香麦

芦笋鲜鱿
# H, I% H. v1 l, ?
: h$ M/ y$ t; ?$ e& b3 x椒丝腐乳空心菜 ...
1 D) c# g- m. ]# l" l" d3 V& bJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

' p+ s& U+ }- ~4 v# q/ |, e7 ^
3 F) s" P* W# b9 D2 O原来亲也是高手

xxiuzi

" B% D8 B, l1 f% ^( O! E蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
9 o' p& e4 M! G! x8 m

$ y) o2 x7 [; \- N1 D1 F
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
! R( J: K) t1 d2 {9 h( K9 @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. M5 H# a' v& H2 m$ X             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
: ]8 L- q3 ^  I/ m0 C
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
1 v! X" `/ H- v1 X       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

" F+ o" _& T8 |' s% k


5 a- z9 N1 W5 _5 T

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 B2 P# N* v* `
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 R$ T6 d) s( q$ p6 p+ f+ F
. p/ f% R/ N  h过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
# p  ?9 L3 ~# E, f6 `* H

仲秋2009

% f. V$ y) z* ^5 ^
; [* F$ a/ s4 l) c% k
) I; I1 m) v) c  b! |. Y/ s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。