【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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2 [4 K5 _( ~: J   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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* c" ^' w: J) y" G% e: U" M油渣香麦
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! Z/ n7 B, n3 j- u4 S% I芦笋鲜鱿
$ T& R. ~+ _. b8 _, ?
% f2 r% n; \+ n椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

. T0 |  n: _1 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

! ^; C( i$ z2 P/ @/ F1 g! C* o7 _美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' V+ W; |# i3 p6 z& R+ }: o  ~油渣香麦

芦笋鲜鱿

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# \: n! m- \0 }" u1 M* gJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

6 v' o6 U: R7 h9 D/ v' @) c. a

0 N0 X4 l: P1 _) d) K  E8 j原来亲也是高手

xxiuzi

- I$ c3 G0 K+ S7 R  V
# C7 R' s+ z) {7 N; g1 H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: s. r' V/ {+ Q( {8 `( u! t
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选料：
+ b# K4 N- A. a( n/ U/ i. [5 ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& _& ]+ R3 s/ [- c: {0 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% U2 P: w* l5 a( ^             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
5 b+ [/ S2 l3 R# z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
9 W' P( H( N! Z
* T5 i- N6 b/ z4 X  ?, J       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" ?" T6 e7 L$ g: V       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. [, p$ A5 y1 ~# ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# C# k# {6 R7 x% [$ @看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

  h- ^3 z% W6 |6 f4 r: a

) N* T8 W$ R& K% A: b& \* s过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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' R1 Q( o; n# b7 f3 n( n7 X             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。