【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

7 j: e7 d+ T/ }* j5 u+ Z! a   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 o+ v& ^$ |$ z
油渣香麦

: \: ~( k% Z+ S+ C# I芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

! o" I9 T" R$ S8 `龙骨苦瓜汤

6 b7 V# }& M0 F% X* P3 V+ B; H  `酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
1 M- `: }3 F- ~
6 S1 l; ]& W1 ~4 }1 ]0 l, j6 l美味鲫鱼
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& M! o0 P8 u* E" Q
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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0 b: V: f& m. ]% }3 S芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- x2 ?) ?( d& V2 VJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* }$ F0 B0 D; G0 l! G
8 r: E% f8 V, e* S3 ?$ v7 k+ x* M: E
原来亲也是高手

xxiuzi

8 D+ p, }" {1 r* R8 O3 P9 X! ^
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
. H* \! @# y0 v             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
3 O# g" t) l0 H. w! n. x6 `- A1 Q       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
" C  _+ E3 a" S! z) L+ H- i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
- {" t* P. R$ F7 n# m
& R0 p. I% n+ [. Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) o0 U9 G: r$ m) O
5 v6 q+ {3 _/ F* z  R4 j
: s! M( F/ z; a- s) I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。