【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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$ z* r$ A) n5 i! T% K1 H$ e  J, A   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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7 ?. U& e( |" q1 J# y) X; c椒丝腐乳空心菜
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1 l# N8 T4 ~/ ~: K% z龙骨苦瓜汤
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* X/ O& }, [7 n; T酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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' M3 o) X0 w; |, U2 c# b6 j. G油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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6 S6 I; i' {& S' ?& y8 v0 m  ?椒丝腐乳空心菜 ...
' O4 v' G" w* y: Z1 W8 HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

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* f0 c+ M( V1 A1 H1 t3 W蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



, C8 A, [2 w0 A- _3 e选料：
( }" V4 }) f  O: h2 r8 }- E3 C/ ^             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, E  n" f4 r8 n0 [; V# R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

# N( t# A9 G& ^+ d  {1 L4 e' m  o方法：
6 t9 H6 l3 q: \- W       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 F3 |; X' f7 h8 \: ?& \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

  {- u8 N: U# q5 |; G6 `% |/ [; e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! o* h6 D, z) I4 W! W! O

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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