【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 E7 C7 F: F, L2 d8 u   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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; Y, V: }' d  i9 a油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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# R+ }, Y7 M/ {6 S% t椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
3 \5 F6 z$ r2 L$ W' U! Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 O3 m* T$ O5 z, b# X

2 Z9 M/ R. Z" B: v原来亲也是高手

xxiuzi

  R2 f5 r& ?; {" \8 ~5 P1 {蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

; ?- w; {. k6 W$ ]% N; {
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 c7 r( X8 U( `0 }6 ~             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
: P  ]2 x! o# ]3 J( \+ t) u) A
4 O7 F0 U( _$ S  \7 H方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 z/ a. X( P' o9 a0 f  P2 z$ }6 i       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

5 Y) _, s7 J/ ~5 x+ R4 g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

, q( Y4 ]9 X, E: t  S1 |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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