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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% _9 D: Q2 V: e

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; l- U% M3 k- T0 y* j
' C+ D% Q6 v7 p3 A6 K9 ^
) M8 R7 `# i& L3 C, v5 a" o& N
0 n  R/ |6 u  L/ A4 d: v
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
/ Z+ I# }2 j  h+ K5 ~+ d- m6 ?, }
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
7 @1 u4 n- i- K
. @; E6 L( g5 D% i因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
8 u7 p4 R( i  c. j* Q* h" W* u偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* T7 g# T  W  i8 R$ H* B- X# Z也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
: e4 g8 f* n2 i豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

& Q. O- n) f+ U' Z终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ s' t' e( D2 [8 w0 Q0 M4 P: f
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
( {: }* B5 t# L  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 5 o, N8 p( S8 o4 @. L4 j

& B# N% O! `- O& h西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 s% L% @5 A! b" ?! ?. x% R- ^2 g2 q& @  B7 u* n$ t
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷! F2 K5 P" ]( b" Q+ v

5 Y+ U+ J; u7 l" Ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
& }' a8 V( `; _
3 c9 h% Y1 M' Z4 f3 s/ F; p' O

! @. ^0 f; g4 Q' k4 G! t( m' \! l6 A! |/ J- Y
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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