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$ l7 V* N+ [4 i5 G/ K1 ?& U% f1、萝卜蜂蜜饮$ ]4 ~) P# r/ t
4 U$ {* X- T6 V F4 Q将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。" T' B/ R: b6 E5 k
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2、百合蜜
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1 M& N0 l8 I2 h: `5 T1 d将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。9 F @0 U9 W* c( e- w
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$ B" Q1 w& p" S" t& z" L5 F) c- z( O3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。' z# b0 G5 E( T$ ?" e/ I$ x7 B, |: v
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- {' k$ Y4 X7 [7 {6 K4 Y4 {1 J4、鲜梨贝母* j8 M& h \. w2 n9 \
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将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。2 P- l2 s5 I6 r& s4 z1 o
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5、红糖姜枣汤, b; {: [9 U7 W
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红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。
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6、荸荠百合羹% N3 P' m( v/ P0 j! S$ A
9 {8 s- ?6 `) m0 M5 @8 ~; U6 \1 V* O将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。
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7、剑花猪肺汤, W, F0 g; b5 X: A4 O) h/ U: [
9 z+ ?/ c; _: C将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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% S+ a) A6 N+ H8 [1 O! q8 v8、丝瓜粥
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; I! \ {5 a' q# D+ S% K丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。2 d, M% {/ L* B1 Y4 I% ^4 M" \6 g- s* A1 p
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