|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
6 g, `' ]8 S7 T: K* w
6 t1 B8 A5 l$ Z6 \! c轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 l0 i' r5 d! _
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
$ W$ n% Q# M3 l- I7 d3 t9 ~做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。1 k" A4 N( G' D3 y" w. v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
; H0 a$ Z8 A- ]
- j* T" @9 f8 d8 `, Z心神不宁——莲子糕, I0 S6 n+ o1 b: J0 S$ m3 f U- W \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' a4 g+ \0 F8 D5 c) y. }5 P. j9 q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ k I* u( n8 P" G& W
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
( B. C- T( y- I, [9 I
8 t8 {, f i/ W m" s, v面色晦暗——冰糖银耳羹' O0 m! I: D. W! ?! O
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, G7 c- j0 ?4 J1 ?5 H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 I# M* B+ |, S9 C& F6 x+ g提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; Z }* Z% g( I+ J$ `. r
9 r- y! F) j) M2 D
补中益气——白糖蒸山药3 L. P" q+ @" v" O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* q+ R2 E4 x* h: J' e
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。/ _) @; k) w- G1 B
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 d7 m9 b1 C' d
1 B) S- J* V+ f, J1 e
口干舌燥——乌龙蜜茶
1 X8 o0 `4 ?. ^' y% y+ X3 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
+ l/ d/ v9 z! ^2 Y. U7 a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
4 h3 D# a$ E% X! K2 o: @提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|