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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 i% I, C' z' a8 R% u中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 q% z/ K- e1 g4 |& C$ i* {
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ s$ g+ ]8 r/ H, v$ }; E3 ]6 q3 h
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; B3 X$ Q- V' ?9 Y: d' g/ B1 ]* ^
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心神不宁——莲子糕
( F& w) s/ l/ _. V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
2 l; J( @* _; O2 S/ g) K% `$ X做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
3 G2 c9 Z& |" N7 l提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。! S8 L5 y# f- t+ u* F
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面色晦暗——冰糖银耳羹
& R3 I7 z, @9 y银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
" p& \( x; y: s _, w9 v! Z做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
* e2 `+ \! B; Q8 C$ ^% I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. `5 Y2 ^% K4 e; i& C
+ ]- L5 h. }. H- d' V补中益气——白糖蒸山药$ j$ L' _, f7 a' a6 j3 X& N
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
/ I. e& y0 V" m( m& m& J& q* a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。8 T) q4 l1 N/ r
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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! f% u& ~; y$ { S1 ]/ ]3 G口干舌燥——乌龙蜜茶
; z- W2 t/ x* u# F吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
' \; _+ g( }% A) H+ r" O% ]做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。6 O7 n1 L# \. o8 {1 a3 h
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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