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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:3 d7 g1 s$ \% {' i
: J# N% _! A) S" F$ L轻微干咳——糯米百合甜杏粥
7 C, Q, F7 k/ [1 w中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% X: b; S7 o7 {) L( P
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ P8 I8 d" u: ]( b提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。- J1 E* a4 r: {2 ~! x. s2 h
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心神不宁——莲子糕
8 a7 o; d0 i' a! j0 u [莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# M- f. [7 ?- e: Q: R; c做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
6 K8 |- j1 o0 B* E提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
x8 ~+ t9 {$ n, M% X, M+ k! l8 T银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。/ K& v6 G, P4 ?
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) P( ^: Q5 ]0 y0 Q6 H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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0 L: W( o Y( y2 H* t1 z补中益气——白糖蒸山药
+ q; N& A2 l' n; K2 m山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。5 @2 l+ H, v/ z! ?, k' z
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ N4 k+ a4 K$ I, |; m& ~8 u) a
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶. ?4 C: N' S% q. r: D2 o
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% q1 I: r- }* L/ `. {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 `' P' b' {$ l. c" Y# H% M/ A
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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