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黄瓜
( e5 z( D% C- V, h+ e9 Y 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。5 ?9 ] c& T" k, O' r+ Q
( q, S: Q. p- Z6 a 白萝卜8 J- x8 M8 _8 S2 I5 b! Q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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' a. U# t1 T/ |6 ^ 韭菜9 Q" i' A) I. [6 m, s! [, l( m3 A& i
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
% c. g/ |! x. H 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。+ n" m4 i5 z5 p5 u* ~/ g
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椰菜9 B; Y8 k. }" Z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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7 @9 E1 Y. I! Y 芦笋& k% f2 S9 _9 \, N3 y3 B E# @
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。+ C* F% [7 k% C% F# A( y- N; e: q! \
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冬瓜( X( I6 i! H$ p( C" L
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。. O: Q1 d2 D7 p8 d1 @
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。! ]5 _/ `8 l e( y$ G4 L
' }) Z+ ^5 K4 R 竹笋( H7 C1 G! w0 d1 v( b" {
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。# _' S6 u# B* }( {5 c% Q* f7 `
. j! N: i/ b0 [4 o+ s4 {5 a 茄子9 j( Q3 |7 I6 i$ V' u
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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" j: W$ Z, J i3 p% P7 H; L 扁豆9 p9 s0 a! j0 E4 ?" O
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。4 Z5 E; W3 l8 \2 s% W
* Y: Z- ~5 B: z4 V: T$ Q 芹菜. H9 E- Z$ P6 i5 t
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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% t8 d9 ?7 i' b 绿豆芽
+ j: H& S, n- k" I 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。2 t2 E6 g" U+ x+ G, ?6 G: ]
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紫菜
( f' i5 i8 q, ^ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
2 t3 h N0 v. L& E- } 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; @) N2 N7 m2 Y4 I0 o" {) }
* \6 J. I! @' G. k9 m 西芹
i2 a6 _1 X% r( n0 ]- ?7 M 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。" |) i: O/ Y8 q0 N
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白菜5 l" a' x, R8 d) G
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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