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黄瓜
7 W% W- y }# G( {& H( c 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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+ X* N+ L5 ?. K% H 白萝卜1 \+ r" s6 D+ ^2 K5 A
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。6 b7 o% F. Q) G) s
* T0 J: X4 V9 s2 V5 n0 N 韭菜
0 U* t5 o! |; T 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿: o# }* a$ b# q2 n# E# F5 K' R
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。" F* |* i" e" v* K9 _( @8 o+ n
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椰菜
% W( H4 t' S7 O! T' C( S 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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芦笋
2 Q5 }, W) _' v9 V/ A 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜; |7 Q9 k* `" T3 B. e" P
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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3 I- _& Z( f* b7 E A 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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! _. x$ ~ x* d4 D5 Z 竹笋
/ V4 ~, \1 F4 u) I 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子$ X& d4 Z: W5 t+ I
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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/ `7 n/ f/ F# I2 B 扁豆
1 `. F2 d: c1 @$ d: P) J 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。5 F+ h" [1 N' s( ^
o2 q# J: c$ _+ _9 h 芹菜' U6 m8 T6 ?! E9 N3 C u) I
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。; z$ \1 H9 z+ u8 ~/ O/ q" N4 a& r
8 q3 |0 \, Z: Y2 V3 f- F5 E7 G; l) l 绿豆芽: \; t+ } b9 a# `3 n4 M/ j
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。6 x( k, R8 R' s9 O* t0 D K
, a( X j# q7 P6 J 紫菜
3 K3 G9 n! W' y. D 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
5 K: E+ Q/ C: x( T1 `0 `; a& J 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹' i) A) @( Z r u9 `. ?
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
# y9 e( L0 G* V6 \' W9 o/ H- W 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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