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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
2 d* H6 C7 _* @: Y' @  兔肉健脾汤
, ]; ~! S2 G9 A# C( D& C# {3 d/ t4 t9 f3 q0 K+ r" N
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。# C- c0 ^! F* X: u) @! D
7 d+ [  L/ }6 U
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。9 \; U5 R, f8 d2 N/ W! H2 C: |
3 K9 n6 g$ ^& @& n
  功效:健脾益气。. i- L8 H  D& T- {& S
6 E& v$ r" q+ X3 v
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。/ X. g2 i+ F" W, p( x

1 I, F, R* `9 }; [* g) ^( P- B  凉拌莴笋
  p5 n$ S  ]6 ~! ^4 }' P- f8 V# L4 \) _' u1 d! Y
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
) s& M( [* r4 F4 R# |5 z2 I( _* A0 [/ g) J
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
3 |# j) ]4 G- w, w& {+ E# G7 L+ U
/ z3 d/ ]; k3 _3 z  功效:利五脏,通经脉。& F7 \* k/ |4 Y  c2 g6 H! ?
% K9 q( o& i4 R5 Y
  奶油冬瓜球7 D% D/ t6 h6 G7 C
5 `" H3 a3 C( U3 j
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
1 _4 o' n/ M' m  u4 q
; C7 Z* e1 F2 S4 ~- V$ E9 D5 f  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。+ G1 e( T* @  k3 X
# G) P( J) ?1 [$ X% Z9 A
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。" d3 {/ ^3 [1 T. b! t

2 \; H8 d* j3 ~  荷叶茯苓粥! p! |7 A# e9 [8 z; V% ^

  ~' b. a( [" |' W3 b  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
) M. D6 H; u, U0 @' X, N$ C2 m6 I5 z& A  B3 H2 T
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# y" ^2 B0 Q6 A8 u' {; O
8 J% u- C6 b) ^' ?+ x; S  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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