|
|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。6 ~3 U1 K+ b5 D* U# R6 N4 y
& J6 l g( }: P7 Z2 h
桑葚粥
* {+ v+ y9 F' D# j% m* U桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。
, ^& _5 W$ c% c8 R
( q6 C; t% b4 E
5 b2 I/ x8 g. m枸杞粥
& B, O/ d( s3 X8 t9 m枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
9 Y, n, G5 T" A7 m" E) v2 d' S: n- a: Q; n
! T. T& c; @, c
猪肝绿豆粥: `/ j( e. }. ?+ p1 Z
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。2 h k% `5 V" h5 l' C5 e
9 a( K* E3 r) W5 b6 r1 M
9 x; F6 Q9 C- ]7 G- I; Q. v梅花粥
% n/ _; }3 R' Z' Z- P# j白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。+ X. k' v& M. d' c$ t! s: p' I' J
7 M) y% A, |4 @7 Q4 J% Z
( i5 B, y1 h7 j7 r/ m" k+ j, z& V
决明子粥3 ]( @6 V. A( e/ f: _
决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
# g9 L! g$ _! P% e3 V$ `% Q2 Y. q% q8 |" r6 ?- d2 v
$ O' I3 W# ^% j8 `0 o. u. J7 e; z另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|