|
|
1.地瓜SweetPotato" K9 ]! F& i' x
7 l! F; D, J' T4 g地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。& C( y$ _! ?$ C t7 V7 U: P% b
- W6 R N7 Q& d
2.绿豆MungBeans
6 d" ^9 c. I9 F8 }
4 v' N+ R- Z) @6 y5 l绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
D* @- X/ I, a" W# @3 M $ _) y$ a4 Q/ N& N2 w
3.燕麦Oats7 \ ~. Z2 S- N7 N
; n* B9 {' S& o" J
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
/ m" y( o4 L% P" t" F ; q. a, }5 v! ?3 h+ `
4.薏仁Job"stears5 T, G7 V8 j9 \% m
' P) h3 z; V h1 A/ \/ B1 i薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。4 R2 j! ]0 J' g" ]' z# ~8 v
0 f& y+ J# l% b5.小米Millet
+ z- H# j% Z5 p3 @+ K8 U7 [
' Z# W6 Y# P, {) `8 L6 O小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
6 m( E* X) r8 N 1 u4 S% \6 F) R) L6 l9 P# o T; u9 C, G6 @
6.糙米BrownRice
4 v" e. `- ~* P9 a0 s6 u7 p
* ]) C t$ d0 ~: J5 q; I3 K糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
, B9 k8 ], m$ U6 B
% ?# m+ Z9 Y# X8 j7.红豆SmallRedBeans& y4 r; r4 R' y7 R7 S
* G" ^9 l) b9 r可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。2 z& g% X% p$ E: V( N. \4 Y" |6 i
. K) F" K$ C- X8 `4 x$ \
8.胡萝卜Carrot
9 {" N7 q& ~; y0 I, J" R% X& @
0 ~( D! W5 {9 k! ~0 Q O+ M# G胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
8 T1 }$ |! r; C2 l5 @' n $ y' I" A5 h9 L3 a: Y8 x
9.山药Yam
* H* t0 A1 @" F: { @0 v, }, Y 5 o& j0 z. y- X# S e. g
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。4 p, e* E/ z8 q1 {1 A: ` q( h0 f
+ A+ v B* z( K" `( ~; Z( v" z% ?; |
10.牛蒡Lappa5 S/ P: Y7 z+ k
* l- H+ c( r# F' v
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。5 D9 D, T+ S0 {8 u2 @8 R! G
" d0 Q' I4 b# J9 A% A( V- }" q! G11.芦笋Asgus4 V# l* M: x/ V9 ^/ R! T
8 c& y7 p8 R* \, g) q$ f芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。: ]/ l2 B" L |9 b0 ~
* i$ c$ h! f# Y0 L0 Z* U12.洋葱Onion
* h) M) ]& a7 N, b3 [
/ P% O' w# L$ F0 D洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
; G- L8 i! z1 |) |6 ` 6 Q) m R5 I# |& G$ V+ o3 j
13.莲藕Lotusroot4 F0 [5 B( L! X
6 L' A, |, f+ x6 ^/ ]4 d莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。2 c: b9 U% l. m) Q
/ E7 J/ A: ?1 P9 b6 F14.白萝卜Radish
/ ^" _" f* |1 {! i- ] / G' J$ G/ e) g+ G5 G
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
7 z9 g+ q7 p4 h$ {3 e M( \" {# W) D/ M1 N
15.山茼蒿6 L0 u0 d) S3 i, _
- \% m/ J5 n0 l R2 Q) Z2 W. V
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。0 k2 b: W/ J2 B) f/ b
) ]- |/ V% {: D1 ^+ N16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf7 T5 X: D" m3 b& k; g
% b0 {6 {0 A; b1 l地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
! }2 k, [, l( J, I) U
7 ]- W2 Q/ u7 L! m: y* A: O17.萝卜叶Radish"sleaf
- f' ?/ _/ M9 t5 N
- \# f3 l9 J/ V8 U- S萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
^, k/ m$ S9 n& I [: T7 z
7 }5 J! l5 W+ v- k18.川七# J# O/ Y2 B& J( [ ~
; w5 b% I9 g+ |' d川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。& A, g5 b7 y7 |7 f* c1 ^1 G; O, ?) s
6 l h. Q6 e' I0 A; a
19.优格Yoghurt
' k0 F: P! h8 y% r7 C) s
Q% O1 {+ y+ c# ]* v9 J Y$ J优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。- y, S) G# C* N& A* ~
: ?! w0 g! _) a3 c5 B( o
20.醋Vinegar& z N4 F6 w$ I* s7 Y8 r4 k6 A
) [9 c- n, c' Y+ k9 R; }& K醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
5 ?7 ~- z$ K' J! Z, f! P9 \, t; J: I0 m
附注:1 ]' ~2 \0 g0 {$ d0 B7 \
3 \3 f5 d/ J, ]6 R川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
. L5 N) v. I6 Y4 E6 S9 G川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
; l. Q3 D3 Q$ |6 R+ W( d, t. }- K藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。% t) l* V& I" e. g7 v: e" a
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
2 T- @% M" \8 a2 ^& U |
|