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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
! e" d/ y- M+ F3 ]! c# b
$ l& V; o2 H  H' z0 c- _2 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:* m7 c# }: Q7 C" I- i0 G% W  T
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 S8 D5 X/ U$ U: ~% I6 l& `9 k# E我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
" X' _4 t  D2 J- e# g1、日本:; l/ i2 V7 j9 f6 `) w% a& `
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. x# D; e) U) ^: |- x, F: \
2、 缅甸:  ^1 p& ]: t* L0 l. d9 [
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷# H. }* _1 i3 U4 a0 q
]' ]( I9 r$ [' V# m
' g; j7 Y3 l, t( K' ~3 O3 @
! @+ G0 q% V2 [8 M
* T2 ^; e, P% X

( t6 ]6 y# m0 a- Z8 C  Y* Y, ~3、越南:
  p4 s! ~# p1 C/ q- H端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
0 H1 ]% \, }; l" C4 w  M+ [" m[]
! h' Y8 d- ~7 S4 Q% b+ |9 e8 M! N. k3 e
) E. b; {% g( I7 {, @: P( l9 y/ f) h
" N; N7 o- ~9 m* c- V2 N/ X/ S# V: F; D

& w5 T& o. n* h1 W4、新加坡:% j  m6 x, t; P
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。( S" R9 b* U! e+ g+ i

3 w6 ]# C. y9 y$ B6 m* ?
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: [" H# d' r) d& {7 x/ V% |
3 E4 I0 s' _% l# u; s" m5、马来西亚:% q& u& h. u+ o2 u
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! `1 z4 [) h4 k1 r4 ~  C
* y; d' N; x: u/ r3 \. ^

6 o7 r& u7 Q  U* k- a
/ ]' l5 Y/ n( X6 G6 t' Y

5 X! C' P+ y6 l' n6、印度尼西亚:
9 K3 a. i  p! M$ s他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。2 r2 N4 o! u" Q. m; O
( u: K& S4 P- [8 x3 X
7 o5 q, y8 C8 v. t6 w( R

1 p& E) q" I9 e! t! N1 O0 V$ D7 G& {3 C) T) S! x4 s% D0 v7 ^! ]


5 `7 ]( B' h0 F, \5 Z: ?
7 D, a% ]5 b; c, F1 |7、菲律宾:
- I7 v( s( {0 P# l  p$ j. h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) N% P# u) _  @( J( O% O% Y- m

2 u/ V. j8 t  P2 ~9 U( x3 B$ C7 U6 d& Q

6 G& A3 ?# ]9 L1 ]$ o. M8 z" Y! ^3 \
8、哥斯达黎加:! S% \8 \+ Y+ L' l
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
+ Z0 l& Y( y- u, O2 C' y
  i) l8 {6 t1 J

) Q* X' w7 i% H$ C* z, J5 i3 r9、  秘鲁:
8 [3 {: `" V& @/ S是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
4 q2 B+ Q3 j6 W5 z2 }7 H* F* X
) m5 C1 w3 @: I( Y% Z# c2 L' Q" K1 S# n

# ?* p; J' k# P# e* m# C+ I

6 P9 E9 n# ]2 t- U/ w& E9 G10、  墨西哥:  B: X/ X. w  V- k, M$ i. c3 `
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

% S/ O* w3 ?4 D0 u( Q, t11、  拉美:
6 ]2 e! \' H" Y$ h' M0 i. k粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。  [5 m& a. Y& I

  W9 }0 f( g# D- [0 m- Y

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评分

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
; M$ G- |/ N/ l% o% [, E1 H7 J3 K) B& w4 s
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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