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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 , A0 t. W3 a* i
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
) l F. m/ J Y(感谢南飛孤雁 的资料哟)
4 E* r5 k- B8 q0 ?% a# N& A: V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
3 T' l3 S) R" W& H1、日本:" ^6 E: u: h# q; ?9 J
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
2 [2 }9 e* L' @* D2、 缅甸:
: O t7 p- j! y, T( U) J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ i9 w B% H+ |9 v' c8 _' {
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3、越南:
+ y7 v3 p2 s$ Y' c端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。+ t$ n) o. P% V9 u; Z
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4、新加坡:: `" G: Y) I. w: }" V& `
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。6 i" F7 M6 s$ d
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! h; O- H5 G$ a9 E. \: E6 \& t* l5、马来西亚:
" _6 D, B7 a$ Y6 I% J1 H人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, T: a, X3 y' `( A( P# F' _. s% W- l
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' |7 }5 N' K4 L& K- f6、印度尼西亚:% ~! @- I. h+ D; h0 l" A/ m
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: ~# z6 y# E6 i
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1 G8 C$ A% J9 R/ i3 T7、菲律宾:( Z: f# u, T; { t3 h% a
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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4 r/ d; J5 V. k# H; Z' S8、哥斯达黎加:
' R* D: ^9 Z. C/ g粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ M/ ?% x1 q. f; m- |* I
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9、 秘鲁:) H' T. N1 m1 F$ B5 r
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
8 }' V* C; [$ ]. Z粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
& _! X% C: S: J* l) q& k- A( V9 U6 f11、 拉美:- }5 U4 y& j( E0 h' \
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。6 J$ u# i2 ^, Z6 A/ _
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