|
|
 ( l. p# W' d) i$ ?
* A A3 W: M% Q! a孜然鸡翅 ) f( u6 q# Y/ j7 Y
用料：鸡翅 孜然 香菜
( B6 r2 ]# L' k. h2 |8 @做法：
. Q3 Y. L! Y1 }+ Y1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 7 N6 E3 T1 B/ R0 K) x$ ?# f' I5 Q) z
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 & y1 ?2 C N4 _
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
* y5 v" f+ Y; I* _' T4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 6 j. V1 E) j6 {5 N! S
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 y6 h! M& Z) ~' e" x. X% S
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
8 P8 V+ H: T9 e) E- b* @# o7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 * ^1 g- H! G- m3 Z7 h1 U' y/ ^
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 , h0 r3 B& r& S
9.大约5分钟后收汁后上碟。 ! [: l h% R0 z/ q: O
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
% z$ |6 q' S7 o8 d" K6 U+ v7 K. T6 a. e" e2 S8 R
; h8 [! o+ ~( }" a& E: }' n/ p' l6 f$ `
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]( C# `2 P$ P2 o- p% S# d
* N" E5 _) y( d" @# ^* q
芝麻烤鸡翅
3 ^6 X, I# Q: J% l5 }# r# a材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙 / \5 {- z9 A( h ~& s
做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
: q" D& N2 z# \) g# ^" `
* O( X1 r# ]3 r! x0 _3 L( z8 o% l9 p- h$ N1 |& u6 y6 e
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]- N) c. _1 S* z& Q M6 q
; }$ d) u E ^0 ^. I* O
糟鸡翅
! t& G) t9 k' i原料：鸡翅 糟坊
9 ~# ]) ]- v) L7 V9 ]1 q- @调料：盐 葱姜 # X3 K+ v' V) w; y {& D6 }
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） 9 M# f' e- k: {) @7 y
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。 % o8 E6 p" s- Y" i% F- s/ m, g
3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）9 ^' @( i* K8 g8 m
2 g/ b. @& }! i) f* Z9 _/ \0 p3 p
* t$ A8 d4 S5 l0 O[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
/ s \7 B u& {: I' k2 L* Y
/ j& s4 X( T3 C9 u- |0 e; d& s熏烤薄荷鸡翅 6 ^1 C. F; o7 y( Z6 ]. u
原料：鸡翅
. q& M) A' I; X1 O P腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
9 Z/ e: i X% \5 E% k9 Y+ q鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
5 u: s6 ]- K0 J3 ]. Q
* \7 {# }8 E8 F- l# |( @6 c* s3 K' G E
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
9 H7 `; S& A1 k, z7 u, f9 T t. R: P. _/ s9 C
香菇蒸鸡翅
2 r$ K ^9 a# g香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
+ L, V- N* c3 }' H$ A将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
0 h! O e9 {! w! a2 Z$ I. y, u) _2 E; l! V* o0 N/ ]6 i
# w1 y* f8 B! z7 d& |5 o4 F4 c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
+ x0 B# Y$ E# e L& ~% V# j; z/ u1 L
香醋鸡翅
( m# y* ^$ z8 x! a3 P: {材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
* A) ~7 @% O# Y s. ?2 \做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
* G, a# i5 K' \, z$ E. v* P' V: w: Y1 H$ x
2 F& I" `- R& m* G3 \[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]
- C' F4 [ ^, d; T7 Y) _* r& K# ]% C6 O" ~
香橙鸡翅 ! g( t5 `0 |( b+ U
原料：鸡中翅12只，香橙2个
* v9 G- N: z! y0 R. [调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
1 z! c. n$ o4 P0 s腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
& ^3 @2 p8 }: m$ c8 [做法： ! a9 Y9 u' V, z! l
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
3 C; W. s2 E6 m8 Q2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
. r7 R) c: I# I3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。
/ n- Z" K" ]8 B5 a& v4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.9 S; L, C; ~' V* b% ^' U
/ [ m8 T; p5 J/ D- j. B6 h) l. ~/ L
* Y+ n4 {5 p8 z8 g; y+ h% N
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
8 I( d0 x& E, Q- G* h9 Y3 a q& B' I" w; Z
脱骨烤鸡翅： " r5 w3 A% Q! X0 X/ ~
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜)
`" @9 N) B5 z) e: P# F' `腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 1 s0 i* Z# g' t
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
; v7 j: f0 W2 i/ F, f) B
8 S9 j+ p" J) H, a, E8 m2 r% z
' l+ Z3 }! I$ W: [0 N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]0 e8 H# k$ B5 j& Q( ?
u# H5 q' B3 F) l; `蒜香五味鸡翅2 z' j4 N/ K# @- ?! Q
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
) k3 z2 D0 E) L把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 0 M; s2 }2 H+ w3 B8 F* K9 m7 e/ \
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
+ ?. T& `: e- u; o: m. E做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
# H- |+ ]' I; X鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
# K3 n$ x2 E7 \" g4 l2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
! u8 G0 J1 t7 L, q2 z. \# H1 D; @好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。6 I* I; p$ q: r/ Q: j. f
& v# {* Q9 m1 R! ]4 T9 Z
; o. |8 e# W- f5 c3 p8 B3 P
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
; L1 E# u+ G% o* P$ ]6 Q& H" V+ m {3 J
蒜蓉辣酱烧鸡翅
% X" D/ W+ y* m+ A2 n原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 9 R$ b3 D$ M% O
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 1 _5 B- Q! [2 \. i1 d y" V
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
& r. l5 R( L6 w8 {# L1 d5 d3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
. a) k5 t' _: a: Y5 t& B/ G& _4 t6 ^1 _4 d6 j& c" Z* f% f
, O4 {: r7 b$ ^' w* z' k$ l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]( d" t! J& t) |5 [: Z
: U N* i# V* U5 R" A
三杯鸡翅 , n9 n' e1 T9 q s& g
主料：鸡翅
) W' m9 f5 S( d# j( u3 B做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。0 H" a, e& V) W% d7 H. i$ ~
5 ]9 A3 E: M5 ~; [
P5 O. C0 `5 `6 Z: J; b[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ J* x0 I8 R0 @2 D' a7 l$ v0 `% Q9 X0 F( E- |9 t
惹味烤鸡翅 0 ]8 `8 ?# r4 j: I5 V
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
5 K! D) r+ r1 e: Z _做法： 0 r7 l9 H- X, ]: x
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
! B) f3 [# @, E/ A2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
9 W: `, b* a7 h, p! w+ l( J' N; u% }: K; r* B6 G
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
! q& |: a4 m1 F; S0 \0 e/ v, a7 g3 K* N( {
* Y/ Z: I$ o6 U, ^! c8 z- k
$ l/ u3 {. X* ]+ i$ f* Q! F! O5 V/ Q) t$ S
( t$ z/ F1 b: T6 |- y1 q; e7 q3 v
% P1 Y2 q2 l7 e1 | ?! L5 B" D[1楼]：
/ z" e2 U: K; I青椒鸡翅
6 f/ o; ^4 F o* {" ^" V原料:鸡中翅,牛角青椒 - K- m& T) f$ b0 O! s
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 : N7 l3 h2 H9 Z
做法: 8 U! Z! ?' i9 e/ i
1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
2 K, \8 G7 U, R' R& s2.青椒切圈
5 [" W2 J6 \0 _. f, g9 g& q1 x3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
1 p4 h. L; J) ]6 q+ g- Y% }+ {4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了) 9 Z" ]* C& H5 Z" q
5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 # C( M' s! b9 u- q' v( N
6.倒入鸡翅不停翻炒， ' [* n c! C/ g: f; Q$ W1 q
7.鸡翅变色，加酱油、白糖
2 m7 J4 V, V4 \ c8.加入配料翻炒
6 W) S! e- p ]9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。
( s7 c/ y1 A5 m- `10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
8 c" y, `" a$ d7 y* B( D
' ?* G9 D( e& e% y( o) O5 P
0 q: ~3 W: i# j4 u' O% m8 L, O/ U5 C# y2 ?* D9 @; A, G0 r# k
/ t% M; F/ U& Y5 x( d- i$ |5 g. |! q( [( a: x
3 d& q' W1 j$ T3 h[3楼]：
6 v6 @3 d* D( O/ |0 q啤酒鸡翅
; b* w& G0 `9 ~4 R; U i6 r0 P配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
$ D8 U5 [$ ~- u8 L1 e# ]. K2 q' j* j7 t' k
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 3 f. w# m- a, Q3 ^- \" f e
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
+ s9 f# o! o* \) [8 X% b; [8 }/ c5 `三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
( U0 H8 d! L$ R* T, A* u$ e C, b
, z; b6 H( o; m, @# b4 T% T' Q8 i$ [. Q t# l+ @1 r
8 u3 y; j, K d% [5 O魔芋鸡翅
4 t: ~* x0 C- d6 k原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 ( H, n# ]7 ~- p9 I& _ R
调味料： - M5 o% b' [/ ?* g* Q
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
0 ]3 |2 n5 I, H& ~做法：
8 H& z/ p( R1 [% B$ B9 F1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
* R$ @3 U7 X2 H. z6 }; ?* t( e2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
" c( ^1 }3 e" n/ }( ^) P3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
6 \) M+ C0 Y; ~# N# H4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； & b7 E: _9 o- D1 N9 x
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。
- B, `* t4 v; a) _6 W* m' |- |# n# Q
1 K8 A0 F/ G5 E
6 w5 G/ N: F6 l8 r' N8 v[6楼]：" c Z# y5 P4 B& e( Q* D
蜜汁鸡翅 Z. |% h7 P* V+ y3 }
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。 7 o( g7 A+ h' k! @9 |
做法：
, e' A& ^+ Q- g. k# P3 C1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 / R! o: @4 g# `/ O& R2 T8 Y( a& H8 n
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
; m" W8 R o/ l3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
& h+ P( f" k6 L( \4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。
% Z6 ]! E) \, M, o0 n
( z. f3 _2 O- v( K3 S3 I
+ {1 s2 p- R0 ^5 r. J% Z+ d
2 c {, U C8 Q3 ~, X8 e
5 ?/ u: Y7 D9 N" E7 a& y9 M* o) o L
$ { `. j- F2 C* T
/ g2 u$ A1 k: B/ w3 f% |+ f玛瑙鸡翅 1 |; l) p. e& D+ g
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 ( X, v( j) S; }; `/ g
做法： % G# P' V% c5 ^$ P X' [
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. : |& ~' z; u4 g7 D& U
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
; l) t, u% @) }% ^3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 3 ]) }; v! ^4 h" L+ c) d3 [
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
( v+ c6 i8 Z% o5 [8 A: \7 E5 y, x+ ]2 ]
7 @( r- F7 @* v$ Z
% }. t9 T( y2 Z: {6 m" b' @9 k8 c+ Y5 Q8 W7 m; ?
. {: U# ^6 {/ G$ \& l
0 Y5 M; U8 x/ P; U* A0 q# e" f+ c: [( s5 i3 Z
& q+ i! _- S' C
- l) o( K( @* o( r2 _- H$ S$ g% D
/ f( p* `$ m7 l1 s
( y% ^) L1 U, c5 I6 G
1 ]9 F i4 I7 z! A$ @4 T$ S龙眼鸡翅
/ _5 V$ F% a. h) `3 j原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
" j* x0 n9 R: P3 @% p做法：
2 {! q$ r# A0 c/ ]8 t7 Q1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
' q/ L5 U# [% a; t; _2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
" f {: t# c! u) D$ x& f3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 1 ?; T5 Y* v& T' }- P6 N/ J; `
5 ]5 R9 T ~6 w% U! |0 n5 J" n
" w. P' I: X, @" r$ Q% ~
' A+ \, f- ^* r2 ~( ]/ y$ B) I. n# m$ e3 t$ n& k
; s1 i; I+ G" j- ]" \) K8 O3 |# ]4 l7 r f
可乐鸡翅% O/ v8 m6 m4 [0 L$ T# B% _' J* Q
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ % Q0 R Y% ] B- S3 \
2 ?. x2 S' v7 K- `% v- @ M9 q: v* T9 x j; k
7 Z: ^6 I0 I4 q) r# e. n7 r0 ]烤鸡翅 & a: e& R" J/ I, t6 i4 M
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 6 r: W% t \2 n- s4 r2 W5 `9 O; L
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]) e5 ~' h U! \ v5 A5 R/ l
9 h/ w4 W) s" V" x, W
% ~% a+ E3 H' ]! Q# c! J
6 X# m- l$ m! ? T/ c) l
: w; j$ i, b1 G9 f5 n! N6 w. G7 o, H t1 X9 _. D
/ N; ]) @2 U- C: A7 W* R
咖喱鸡翅
! q: x( A' s& j$ M/ C4 f主料：鸡翅
# H" v& e* F' j; R) \% }辅料：熟土豆、青豆 % M5 M% `; j% N
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 : Y# {# @0 G2 l# p c
做法
' r3 w& y/ j4 N8 B4 K' {1 I5 l( G1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
" ^9 ]" B0 U, E" g* q+ ?5 \7 s" ^7 g2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
' @, d, Q& `$ L! _8 a M# ?- @- T |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54