【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
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                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 j( h( k2 @; o& V5 ?- v& A(烹飪書上是用草菇~)
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7 ~; @+ H0 O% c) x(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

8 U% U* I. n( b                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
4 O) b, Q. e3 i5 I% C
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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) V' P; b8 P/ o! v9 r6 _) ?[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

$ L7 A0 ~. @4 I4 a( I                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
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                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 B$ V' E' H# s3 M$ y: k" r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  l9 T( D* d8 |4 {- }/ |7 [7 @8 p5 b& I
# t; H7 ^4 e- N) ]. \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

% G2 e+ W) t1 l6 Y" p' m雞婆時間...............
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9 M$ Y: Y$ h; [                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

$ N0 t$ f4 t8 v4 s+ U5 T. k                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
, P: Z+ }8 g5 u2 X1 [: E
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

7 n* e& V; k2 I( E* u, V　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~