|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg: j% N6 R# Q/ O8 H9 ]6 ^: f, p
; r# X6 ?' r7 u- y5 ~5 xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
2 M, n$ k5 w+ fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd1 Z6 Y. j9 _ h$ s& t/ L! Y' f+ G# k
R3 w" g( E3 O# r[size=3]準備食材有:
1 o/ @% ~5 c! b5 N; j/ @2 E/ f* x/ N% b% a# I* |- v3 Z# y5 w+ [% ]" L
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
& E0 U& u h9 {! o$ Y5 C$ }& w$ g7 n& b6 R: \
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
. N/ G& g* ^9 Q( V( n" Q' l# o/ M8 R(烹飪書上是用草菇~)
) ]0 P+ b# F8 Y, c
{+ w, T* Y# M J- K( B% w d(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]9 X; `: D( k* [. W
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3+ @* S" k) U7 x/ F
$ O1 B3 A- z! D4 Z
[size=3]再來又到了調味料了:! t5 k8 B$ d0 l) X2 |
" e0 C( c b1 d8 p) z% e8 i. h. p 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙6 m$ s' L- h2 C0 i1 C" A
. Y9 N# Y$ ^2 t (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]# }+ A/ y4 U% X
1 |2 c5 [3 o9 n3 g
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
; L8 r+ r7 h2 W1 P) Y0 T2 c4 ^% s2 e1 Y* K" o' Z
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!3 c( [: S: |0 g, G. }$ n/ E
: \% P+ ~ c. f U! C 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
0 ^; _9 j' F. D5 k+ q( C% ?
/ t8 g: j" c! ~# d: B5 E- H (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
! P1 \/ a; G( c( Lhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL+ F& b. p* B, a$ H$ [4 S
- Y, y7 H4 r# H. [+ Y6 k[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]2 v+ D0 ? Z- g
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD6 z, `2 k% j" z: ^, u& |- i
9 P2 J+ w1 e' ]/ U3 x6 @- l# N
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~8 F6 U. _) \ D+ d7 j5 A
: \) }- L, n; n' B9 _9 ]
雞婆時間............... \: Y6 h0 l# z8 k0 q3 v
5 v! n. [8 p( `) V/ j( F! i 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ., A5 j y# |& l Q% o# E. n$ s
" V( |: @% ~. u% E! h 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.. {8 [3 d2 E8 s3 y6 e
& `1 X X1 y q' c1 d9 P& @9 L 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 c: W9 N" [" L6 ~: m6 K- U. Q/ p/ x/ }: {
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡