【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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( N* O# Q: u) u: F! ?. S, _; {
[size=3]準備食材有:
5 f$ z/ P) F+ N5 [- ~/ G
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
% n' Q, @- O3 ~8 {
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
6 K0 d5 N" _, _, D( C
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 q) B9 H/ a& E$ r8 l$ Q
# Z7 G' {9 X6 R0 j5 J, K[size=3]再來又到了調味料了:
+ r% s' g6 p, m+ h5 O
  U, P* R* K( ~6 S. f7 X1 e' {                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
- q1 q  a: n" T- r, ?! [- h: D5 {
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. b! T5 n/ a1 p9 K
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* Z1 c9 ^: a1 t: ^7 Z0 `# o
( g: Q# L3 v% j7 f& B& x[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
/ b9 N3 N% v2 b6 Z: Z
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
7 y$ ]% }+ }7 I0 x# L1 N% m
% P. U2 |+ Z4 z) M$ k4 W# Y                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. \7 b- r4 r6 m& q0 Q0 H- |
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* o8 S$ J3 a  e9 c+ Khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
' X' ~( h. l, ^, I3 P
! X- @6 q* g% h: {7 Z雞婆時間...............
2 z8 B! {. p1 g+ M& M4 Q
8 b: B+ J: i2 N: c+ F                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

* U4 ]0 _# X8 V2 M9 F                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! u. j; Y: \! b5 M. F5 R: Y" k: h# M
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

' Z- Q! E- P8 R5 \3 Y: k& x　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~