【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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4 [% C/ U6 u% @0 z$ Z4 K
3 x/ |0 \2 U6 {; T7 K[size=3]準備食材有:
4 t, ~, O& W4 ^* U, \& D7 h5 o; R! f3 C
1 ]  |" W$ }2 W# O: l( Z                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
) w2 ]+ [9 @5 K' S* O  g6 H
, }8 H4 ]2 s8 \) |(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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) F0 X- B+ f1 h* @
$ w% V: Y6 @7 E8 I9 F5 @/ y( j[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

# A$ m7 u7 C/ F0 ?5 P! E6 w                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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% g2 c6 F) {& q3 n4 S8 z6 q* ~[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- s: [9 K, V: @4 Y% R7 ]$ M8 ?[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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4 r8 ~# j' [- Q' f9 |; P  k5 I
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

0 R3 s5 D; L  O9 t3 E雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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$ a/ V$ E$ _3 M, I                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
' R) w0 G4 i9 k. R1 {" r; W9 n! D
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~