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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
3 X5 ^8 a) x" @* V9 y* k1 y% a/ P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! e9 ?" U0 R% E' e/ }( M 红薯、白薯、山芋:
! H4 S% y' f8 G, s% D5 C+ ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 B9 K$ [$ a- n2 Y; t 2.不宜与香蕉同食。+ j, e* x) X- F) f
韭菜:
% x* L6 z' b2 \; g- z2 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% ]: }) l! S) c 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' F- U+ _/ }, W8 Z; S* J3 \
小白菜:忌兔肉。
' o& \/ H5 x6 y( `1 B! D 辣椒:忌与羊肝同食。" S5 @% x! W0 X
香菜:不可与补药同食。
4 x( T: q# `# \* d- p/ I 茄子:' r& S" p4 G7 T# C2 ~0 v) m
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( k6 B7 T! Y8 u, c* [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ G' `. `6 u, R( ` O; ~
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' o) v. I/ Z) r9 k4 i5 ]
花生:忌蕨菜。( d4 }: [2 e' u1 U
银杏(白果):* v1 Z. X* \, w3 H: O8 \
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' W: B# h7 Y3 J/ g& W+ I* ~
2.忌与鱼同吃。
* \- G* K5 h8 A x 山楂、石榴、木瓜、葡萄:# E2 L; M0 Y1 O
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 J* n) W9 s" Y: P) c1 C 2.服人参者忌用。) A9 W. E4 b( {6 B! g
3.忌铁器。2 A% u# @/ I; x; u8 G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( s% d) r! B3 J' m9 V 牛肉:) q2 u: D" Z& C( [, s# A
1.不可与鱼肉同烹调。, f% }! N" ` A% l5 [
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
3 ~% n6 j) M" y. H7 C; k 鸡肉:
- Q: v/ ]$ z# e0 K5 L/ ?2 g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 b5 e+ N4 C# b$ A' w1 ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( P. S( v4 a$ l4 n9 X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, {- b+ Z2 [/ u$ q0 h 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( M/ ]" f0 W: y' A 蒜:一般不与补药同服。6 W5 e9 d8 z* v: \# S: A9 `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; E: n X- e. x9 Q+ R0 i. j
茶:
$ D M% j$ M" w. O3 c 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
) J1 Q, a: }1 W- |9 o' w- Z* w; t 2.服人参等滋补药品时忌用。! u, \) f ]; `; i( b1 W
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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