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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
! x W; h( K8 F3 h/ l( d, [# V 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 i6 D$ U% a5 \. o
红薯、白薯、山芋:( y- }" ]$ m5 y$ J6 g1 g' B
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& P/ A, w" U8 l1 H
2.不宜与香蕉同食。
: @. a1 M/ I- V 韭菜:
) S) f2 X$ a4 `4 p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
/ T. ~3 |1 P% C7 W g' Y; O* ]; F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. W2 u( |) ~( f
小白菜:忌兔肉。
! N- C5 l3 G) ` {/ \ 辣椒:忌与羊肝同食。
* x) q. d, s. p3 B1 ~+ X+ v 香菜:不可与补药同食。
* I, b5 S# `3 |, A 茄子:) u4 s4 ~1 F' Z4 ]4 \
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 R& c. i# n6 e7 l- G F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 K; r" Y' R! a( |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: x5 t0 o3 J" F0 h. U( H 花生:忌蕨菜。6 D& z. c2 y: C6 Z
银杏(白果):
0 h2 e2 V7 \' d% `4 @/ q5 R+ h 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。. O9 i' D) o- {
2.忌与鱼同吃。
% J) y6 {+ P0 ~$ V$ B8 a% o 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. g+ o, K4 T/ f8 s$ I' p. A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- K: _8 G" ]) K7 T7 ?8 A# b
2.服人参者忌用。! U! I+ _7 D8 E0 m0 d- c% {
3.忌铁器。9 Y- A0 y" g J9 T: m. \2 s
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。9 s+ ]5 R$ y$ T! b, B+ Y
牛肉:
, P% L' m) w# l 1.不可与鱼肉同烹调。
9 x1 I4 k( }2 e4 C8 ]( ? 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; [' n9 X h2 V* s% v, }
鸡肉:: W0 t3 M2 U/ r* l; l+ W
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' k; T$ z# |; [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
& y" U; O+ n+ Y+ h 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。0 N R6 R: w4 C" s' x6 B T: Z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! N# M# W5 C6 f+ Y) t 蒜:一般不与补药同服。5 x8 J# m0 o: e0 R1 R
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。( t4 X* `' S2 R# F: Q3 i! t4 U% U' v% r
茶:
8 o8 z$ M2 k" m( F3 V 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% Z% r: _+ s7 h2 r) `/ T
2.服人参等滋补药品时忌用。
4 S, |& d) K9 [/ M4 Z1 T 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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