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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
5 `/ Z. n. p4 j% s6 c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。( d! ]/ f+ b; ~4 V8 T) }
红薯、白薯、山芋:/ A' g+ u% o) Z/ p1 V0 f0 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。- h: W* j& S& ^
2.不宜与香蕉同食。( ^0 ]: [! c1 _, G* X: d
韭菜:
8 t; ^' j# v+ |0 r. N* K: l 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。- u2 a2 e r: c0 {$ a6 a
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 g4 J$ {+ a- l+ i1 q7 U$ }
小白菜:忌兔肉。
8 H8 o, q9 G# v1 `2 R h( q 辣椒:忌与羊肝同食。) N# E# h1 o) k' F: a6 J
香菜:不可与补药同食。3 S5 I- O1 k8 S; S% C# O# d
茄子:
; p5 ~' V: A$ k' I- Q' Z K1 H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* `/ m2 m$ K1 }& T3 f0 {. R- H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
1 U) [. k% U2 D' N) i 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
8 ]2 P9 J, d3 X. ? 花生:忌蕨菜。
% `; v7 G* g' a1 t 银杏(白果):
0 { \2 R' i4 }2 j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
+ a9 u) O7 D. b% l- ~ 2.忌与鱼同吃。
( s2 _8 d+ g0 |* }# d# J 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
$ O* Y- z1 v- B+ J 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ L0 Z- E: V# K, K8 a5 O
2.服人参者忌用。2 y- _& }" ]. A
3.忌铁器。+ \5 X" h( P7 y0 ]0 I
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
8 z1 |7 F1 j+ P2 w) s0 D 牛肉:
[7 @3 j4 Y5 C7 D- K* e 1.不可与鱼肉同烹调。* O3 n6 y6 C" U$ g$ f
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。, j0 u2 P9 n( n* U7 i/ U
鸡肉:: f. x* j7 C5 H$ x1 O' N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* Z2 R" }: r3 O- N2 ?0 a( O% j# s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: h: D2 a2 H7 i3 [1 b
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
# E* n5 g4 [& Y% q' S: d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。1 y7 i0 c- U( h/ f# \ T" E0 S8 O
蒜:一般不与补药同服。( R+ E4 e" u" p ~+ E0 Y" _6 V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
2 A& ^1 T$ T0 N4 ]. ] 茶:
9 `2 F) `" |7 ^, w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 i7 Z7 [# R2 S* h ~. o- i$ _ 2.服人参等滋补药品时忌用。
5 q& O# A8 E& h r% P0 y5 ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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