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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# P+ v. ?8 \, P" {0 C- y- i
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。$ ^, Y9 x8 n: W0 E5 l4 }3 j
红薯、白薯、山芋:
* D. E0 y/ Z- f6 q* U 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 m3 \3 [. p( @7 }7 N
2.不宜与香蕉同食。; R$ Q' t& e3 e2 }) O+ m
韭菜:
5 g1 D% ]4 ~$ w7 J1 E! P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( p- M. {1 H' z* L) F) N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。' G. e+ H4 s: B' h4 G
小白菜:忌兔肉。5 N" \) y( R/ ?3 X0 T
辣椒:忌与羊肝同食。
* C# v) y7 j, V5 W 香菜:不可与补药同食。6 W: W* u% P9 j7 _6 V
茄子:
9 |- |: c1 Y$ C* V' R- l2 k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# C: m2 b. p! o4 j' k
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, b6 F3 Q6 p1 `$ K0 [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。. y' @* F* G( C- a8 e: X5 C
花生:忌蕨菜。5 }- ]. U4 Q7 ~3 t( L
银杏(白果):. Y, L" n9 N% e, a* ^: ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
. x: V3 e: c( o# ^& C 2.忌与鱼同吃。
/ L6 Y# u) X) O1 s$ Q3 n& f 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( R0 _! M; v5 K3 ~5 l/ Y' O 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
$ b/ T; m* T5 ^: c 2.服人参者忌用。: u8 ` U ^4 x( ^3 o7 N8 s
3.忌铁器。: p$ z0 A7 B$ y5 q
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
- T; i( J3 @) k4 q' S0 C8 H 牛肉:' ?1 m1 ?; d1 k+ U6 R* \8 N8 F! N
1.不可与鱼肉同烹调。
, _$ n0 S& B# p2 P. x+ u1 }" o 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! p, H- D1 L7 z5 n! B 鸡肉:' C5 j6 z0 e1 c- X5 l9 t1 L) u
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 j! Y* O- u& P9 h( U4 X. T; h 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 `* T1 ~. C5 Y# A: r7 c: D 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ A* u7 U! W& e
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, z: ?; X* A& Z$ Y/ f2 n 蒜:一般不与补药同服。; ]0 x5 G& Y7 d, ^! A' {; `
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。0 \9 X" q% R& {& V3 G) E
茶:
( E1 M7 f+ ~9 k* x' q5 _ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 m% N; p( u/ X% N4 z
2.服人参等滋补药品时忌用。8 N, S3 B7 F5 Y; w3 Q
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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