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重点一 ·用小碗吃! L9 k9 u$ b' V9 V
+ A) @) S0 H9 W 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能4 m0 ~9 [0 y4 y* ^6 g. ~+ w+ p
+ o, f: M, \9 N7 s, W9 Z
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 x0 I% @4 n$ `% L7 {' D
6 r- Q) {3 d7 \* a& G1 z1 k2 T: ^
表一
2 Q8 e$ f1 X4 o4 y" z+ o
3 S4 C* z4 B3 \( `' X# N" S e$ {1 F 米饭的份量 能量 & M" b, e; g9 g: x% ?* f# m# d- r
半碗 81kcal ( j! X. W% Y5 ^- T
松松的一碗 163kcal
" z3 f* ]! r0 p' _ 普通的一碗 244kcal
2 D) R5 H) l. S" L 尖尖的一碗 326kcal 5 p4 [* _4 y% J! i/ o
一盆饭 370kcal
+ ? D+ d: }- V" R$ X- \ 一份便当 296kcal ( a* j. M0 N+ I, H4 ^
一个饭团 148kcal $ G7 o o. D1 W: [* s
* w( U' H( B. `% V6 B
重点三 ·在饭中加料- d c+ B/ P# t7 u9 h1 E& r7 e* ]) k5 h
" A) ` b8 Y7 B2 D2 t1 b
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. z3 S3 S' O: f* X4 d
* G/ M" g5 P; b7 e2 X
表二9 h: ]' f/ d) Q: D6 b
" [6 h. X/ [) _ X0 O4 b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( d% W* m S4 G 蛋丝寿司饭 426kcal
) B/ W* ^0 u4 T3 x# U5 @8 M 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal & a r; O8 L+ q* o5 k9 q. A X7 M
材料少的炒饭 575kcal
7 y6 G. `: Q& Y3 |- s* f 肉菜饭（西班牙式） 263kcal , z' ^& E) x) j, o
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39