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重点一 ·用小碗吃
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/ M" x+ q: U5 ~+ e# x 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。8 Z8 D+ {0 r b y. `
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 Z0 h. ~5 v+ Q9 ~2 B
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表一 & {' u3 M: O( A1 A1 {9 L
$ g7 L' B/ X7 h* L1 u0 W 米饭的份量 能量
8 b& I& q0 z4 k( J 半碗 81kcal X9 W0 z" E; [6 Y" J; ^
松松的一碗 163kcal - ]8 _8 y1 s" T* v) x
普通的一碗 244kcal + K' S# Y; `! |; u1 e( G% V
尖尖的一碗 326kcal 0 n7 r& M- F+ l- r6 t
一盆饭 370kcal
8 H. D; k2 `- y% |9 ? 一份便当 296kcal ' T$ h7 `& W' L2 m' o& v
一个饭团 148kcal
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4 e$ a% n0 E8 f$ U 重点三 ·在饭中加料
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8 L, H( \/ y7 E. O: z 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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表二& X H) g4 `: K# {! |
- I% e3 x. P* V' _3 V( G! k# K5 M) D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal : V( C7 T8 j3 i. P+ p. N
蛋丝寿司饭 426kcal
2 ^/ }( c, y8 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. E% \- {7 \: p; q 材料少的炒饭 575kcal
$ C3 E4 L2 T8 e3 S$ e, O# l0 w: u; W 肉菜饭(西班牙式) 263kcal
) u; D3 R M3 `- x9 D1 |7 w% A 奶油饭 344kcal * N9 v8 t- S5 M( O b7 G3 {3 h( ~; R
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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7 U9 [, R7 S- S7 p' H6 c 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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