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重点一 ·用小碗吃
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/ z" c) ]( s! F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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# I5 d. i3 t5 E: n( P* `' h* Z& | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)* s& v( Y& g3 Z1 C
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表一 4 |- {6 [% M( `$ p/ l
% m e) x5 f+ M4 A! `; R" n9 i
米饭的份量 能量 # N! J( s0 @, u4 I. s; {) f$ m! L
半碗 81kcal
% }4 ~" c1 ^- h3 O. @( N 松松的一碗 163kcal
- W3 G$ E G# e& e0 O$ z T1 A& h/ s 普通的一碗 244kcal # H5 X% d9 e- H6 x
尖尖的一碗 326kcal
' G* l" t4 G# m 一盆饭 370kcal - w- ?' o- v1 B* ~6 A) e g
一份便当 296kcal
/ q$ k! u3 t* l6 l }& d 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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1 K" I: o3 R4 S$ P5 a 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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2 w7 g& y/ f' i+ J5 q5 N. k+ i 表二$ @; C: r- i1 `" M/ J
: T; X3 q) `. o8 j 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
% T( r" g/ s. W. j7 h, a 蛋丝寿司饭 426kcal 7 C# S2 G; k7 k- O4 M
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 3 ]5 |3 O* w5 I5 u
材料少的炒饭 575kcal 3 F8 m4 Z% n0 ~2 ?- r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # X) i j" n5 }! J; B1 k& n$ U
奶油饭 344kcal # q+ k* K; i# F/ W- t9 S
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39