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重点一 ·用小碗吃: e# }9 o. v" ^$ h
6 A/ }) |* i* d$ q. q5 Z
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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- K" |! e& x( r1 O$ y* C2 L 重点二 ·牢记米饭的热能
- j$ W- M5 P* o6 i6 e9 q$ R/ K, ?
. E- f' h J6 Z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
5 K( k9 N/ c; N* H8 W
" O- W6 \+ k6 [2 ^ 表一 6 B( K- P5 x& X \
Z e2 T d; k2 L
米饭的份量 能量
, s% ]: k$ Q4 a: {* k! a5 K 半碗 81kcal
0 p. E+ J/ I9 O ~ k3 C- P; R 松松的一碗 163kcal
# m2 F+ V+ G7 P o5 l 普通的一碗 244kcal
! g& O! _4 P* d 尖尖的一碗 326kcal + |2 ?. }. ~- J, d
一盆饭 370kcal
: [" U) A3 j' D% z2 `8 G5 O 一份便当 296kcal , M2 O, j1 v# f- ~8 i, {
一个饭团 148kcal $ m" H" {, d6 |, K
: P8 c& n! e' `/ G. T0 w: r1 ^ 重点三 ·在饭中加料/ Q6 O+ i8 e0 ?9 X9 m2 Q
" J! a' f! K! ]- T! d
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. I, I3 X9 y# u& V) G
( I( S( i( j5 N
表二2 G+ @1 x- H! g& {1 G& `8 r
4 @% G( M! c2 `3 E$ X7 c" F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, A# Y* `( \5 c 蛋丝寿司饭 426kcal
$ L4 X, ^: ]* h( K: `% p 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 I( W. Q' B9 z3 u; ^ 材料少的炒饭 575kcal
; T/ b- r0 G& |0 C: H1 s- r 肉菜饭（西班牙式） 263kcal # s# V8 |" m6 n `
奶油饭 344kcal
9 y( d6 i6 ~( o# y+ @4 B
; _1 O2 J8 P1 z. }* p* R 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; @* q2 X+ e8 ^$ {2 N
7 p& r, } x3 @' d 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39