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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 x$ H9 r+ X( Q9 _# z
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 p. P5 _2 s$ t3 J" oAhan gen 晚餐
' T( e/ M3 I0 R9 I6 lB
* V1 Z% h/ c) m2 [. \Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( P0 y3 y$ t1 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
& U1 J, A, z2 p) U! J. D: rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' I; I' y3 `# _9 ^/ a- l
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 . T: r, w% p8 b! U! V
Bor bia tord 春卷
+ f p; A" z& _3 CF
8 y2 k2 k$ g6 T( d; v2 h4 VFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 N X7 ?) X0 [: p. i8 o
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : c$ W3 ~ `, ]. Z+ A* m* `( \
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, G& \5 Y) e: W; }3 SGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" f$ y3 t" s: M, U' R: DGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' d- H- S1 ~/ c: QGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
; `. r& f; U7 c# p$ Q# B3 P. JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 z' W m% @$ D( `
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
6 J# {+ n3 m4 z! L3 |8 NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ o* ~/ D9 c) G: oGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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6 L+ D- x" d ~9 S% TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 t' F V! n! D0 A3 XKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 4 y7 O( p& d; g4 n* V% `- r0 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 . I. T0 `8 J0 w- L5 }/ |& Q; O* s- C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' z1 l3 i& @$ J: C. A( Y
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ F% I1 h' M) _4 y- MKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 v8 @" Z; f1 W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 N9 f. A! N& y0 Q. S8 c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 6 y4 ?3 Q* w2 P7 k& E
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; d6 _( V; c9 \1 v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + K- \9 Y& L& f5 Z" q6 A
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. _$ ]. p8 ?2 Y5 \Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ K- I) s8 G! r4 D1 pKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - X- w4 }2 w; |5 t8 L& J9 v
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* i6 \# I% f# L+ l& x$ K; H% ~& WLao 烈酒 Lin ji 荔枝
- e" Y) W3 {: F4 X) a3 C& ]M
8 M$ i9 j9 [* `( j7 K' h( XMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
' n& \5 S$ {" x' WMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
: S' X9 z: Q+ k% R# z& L" ~. s5 X' r$ KMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
, M& M( ~% E( M& |Manao 柠檬 Man farang 土豆
* a8 o6 I% Q; s5 E8 qMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. ?4 O: t2 ^2 G Z2 }0 hMaprao 椰子 Med mamuang
. u/ C/ s7 q6 S# m( r qhimmapan 贾如树坚果
" I, Z9 F/ F0 G* CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
3 i q; u6 h+ K' P( Y* VMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 u$ g& ^; `/ x1 p
Mo satah 猪柳
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1 e" o4 s3 {, lNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 p% |" S" o: D9 }- g
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 M. |. J& K* {$ ?, l9 c( v
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 t# t+ e8 K- @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* f& F \3 y8 G& k; o/ u) zNam som 橙汁 Normai 竹笋
' L( F+ v; V% O" s+ r$ dNuah 牛肉
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( \: S, a+ y( \4 \" G) W: uPad phet mo sei# D: g, E0 @ {8 D0 I4 c8 u
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 {7 ]/ M; t1 ^1 j" Sjao 牛肉拌绿豆
" L! I4 M7 ^, S: y; vPak 蔬菜 Ped 鸭肉 : F f3 Y8 f; q: J2 E6 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼 7 d& b8 q7 j* F! Q, H$ {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; K+ e4 L3 j# ?4 G4 ^Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 0 t$ k. L# K0 ]8 ?+ G* [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + w {8 W( X0 ]# `! n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* J1 @. F* a* I6 J) mPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 + O7 P7 T1 |9 T' n0 v/ ?7 x1 ^+ n
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2 w' ~* I* ~( U' G9 X. @5 G! O8 lR Raprathan 吃 Roohn 烫
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1 F' @4 g; t; u* d7 K7 X6 wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 - f5 q2 A6 e' E1 s
Sie juh 酱油 Som 橙子
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' t0 A4 h) V# Q" rTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
9 m( ^: q4 s3 p) E: u! ATeang mo 西瓜 Toa li song 花生
' d% A& _; [4 O! HToa ngog 笋豆 Tom 熟食
! N/ C9 F+ s2 G/ y/ C' d! N7 _ o/ ]Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ' Y: \5 H# L- W; C
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
$ ~* o: z& Y; A* r0 u" XTord 烤 Tschah 茶
6 ^6 w) ]* x+ b" K0 OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 . ]9 p& {* w& G! h5 |& v
Tuna 金枪鱼 ! a. }. d/ y% D( T
Y
$ W- T9 r$ c3 O2 L6 ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 + K' C. K I/ i" _$ t z
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47