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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
$ v" |: q4 ^+ q8 m8 o p; m& yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) J' y/ Z3 s6 r. rAhan gen 晚餐
! o9 h H& ~$ q' L1 WB
9 n8 j4 V5 \& X& L# e3 q5 Z6 MBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 Q0 F9 o6 j4 mBai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ F1 |0 f$ u/ h: c/ R
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
# D8 D) \* \$ L- `& R9 B+ [$ R+ HBia 啤酒 Bo(h) 煮 6 A' g: R" c5 C5 r
Bor bia tord 春卷
) G) n$ ]0 N! B7 q! m* l/ jF 5 ?4 z# p0 I W( o. e' V5 b
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 9 i- v; Z! w4 r# m. G; ~/ t
G ) v$ ^2 k% R2 X- K* v! h4 K
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 % e1 z6 @) {( v4 P% N# i
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
+ C/ V/ O3 F. p% dGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
, j$ K% P, j7 EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 R# C' Y0 W( Q8 I& d/ j+ MGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' W$ f1 ], X: z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 ~: `* ` d2 x3 q) m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
1 c% {4 s d" B+ K4 fGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 0 @; I1 o! Y( T2 H9 |0 Q3 n' n
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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* ]- o: ` p% T6 L$ n. t& L, sHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ F% l8 b- z6 a3 Q& @. q& M+ @! ]: T
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 ~% P4 ~+ _; m+ {& s- J
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
- S' v) c3 Z1 N/ A! i- SKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / _. @3 Q! E) M3 S+ j, `" F
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
4 y5 ]) g) M5 M. N; UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * c4 M; s6 ?" G6 f; T! z2 Q, @: V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * o# z1 I* h: M! N# t! h+ j; @
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
1 T A9 Z5 z+ ]2 c8 gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
u3 H# O W& z3 k1 QKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
* w# j% R F U8 G9 aKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ V- m- s6 P7 y5 jKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : c% M4 X1 N v2 ~( \. s$ A; N: ]
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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; c5 D# Y+ e. Z8 u2 l& K8 ?, y" ?$ bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ' f- }. U7 A2 l! _# s9 v
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 7 w$ z; ^ q" G8 t0 H0 K K/ K
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 A% R% L ^+ A, p* jManao 柠檬 Man farang 土豆 ' b- N# h, s; g) S* X0 _
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ I: y' g, |' ^& zMaprao 椰子 Med mamuang
. s+ E: P; h. C5 N$ thimmapan 贾如树坚果
+ o0 h; }4 q( C1 CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . t0 }7 n+ m! x' x$ _/ A7 ^7 u' t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 o( P" x% X. x0 V, t, v4 h+ Z8 y
Mo satah 猪柳
* e) O6 A% [3 g" [) \ CN
& o- n( _$ @7 |2 S2 mNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 |) g8 T7 c) {0 R. I1 ^) c: h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - \. e* \- F3 U! A
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 s! t( {* {( {( M- E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: h/ r5 U6 |6 X3 ]Nam som 橙汁 Normai 竹笋 9 x4 I" a, A G! F
Nuah 牛肉 ! u# k: g3 U- J/ R# ~
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Pad phet mo sei( K4 \1 r* s/ V
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# h' H1 w; C- m6 u: Hjao 牛肉拌绿豆 # A9 V+ j% ?! G- r. G
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 |. U7 ?8 O- i1 L
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 A/ T0 ^5 E" P9 |, k4 r. rPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 H/ h0 g$ B2 `, O0 c% }
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% s% {$ D2 B$ G i1 ]; lPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ' D; l- }3 q9 X* }8 E
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
7 ~" \3 F' {: X! k w2 qPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 _3 ~& Y- K: L) X' K5 \* n8 U
S 3 R* @, u! T4 V* ~
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
6 q% r8 h& i- G( w9 ySie juh 酱油 Som 橙子
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0 N: X2 A/ h! s- t' Z( sTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + ], y/ v0 j/ O0 _2 q, E2 N
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , a+ m. C3 _4 r( Y# F/ ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
+ I- n. J0 B$ g- ETom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 _0 u) U0 M$ v, w: D7 Q: c
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( c9 x9 D& Y$ S- p* t8 k2 OTord 烤 Tschah 茶
$ e. W4 ^. j! Q+ l# m; M/ S- C. a) |Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 Y6 Y% P6 _ H" \& w' K1 ETuna 金枪鱼 ; g2 |* F2 ]4 {# J3 V4 u# ?
Y
; | l9 c. {" C8 w) h( p, xYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# z6 d/ K) t6 v* d# O# i% T) u2 T# bYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47