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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 c/ [5 S3 m$ S
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A - _7 p/ e! D8 G& Y
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
2 S. v, @( p- r# O5 AAhan gen 晚餐 $ F* r0 d$ a' {, m9 |7 D2 X9 G
B
3 S( v: s: Q/ r8 y5 @8 ]Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& q! G+ z; s/ X" xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 9 @; x" z% c! c0 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . C- `2 D$ E+ F' z0 L% ~; B
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 5 \5 c3 [9 a" ]2 ?5 j0 d
Bor bia tord 春卷
8 A8 Q8 D1 i0 x8 N- i, }: _F
# d0 ~+ D2 F; yFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 2 t+ J" b" ^, d. A
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
) J$ ?- B: v& k, M h. Y- Y6 ?Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ! s) K0 W# U7 {9 X- e- _8 D7 Y9 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 @, J" f% p0 @% h0 xGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 Z( H: A8 Y: t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! o- T/ P: |/ ]& I4 M, q DGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ; G# ?$ k. `8 j
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
# y. A" }& H: p: k! B# eGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% j, h R/ F/ w" L5 FH ! E' z3 V8 U- L# H- \
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 1 u* ?# ~* S8 e' Y. I \2 ^' d
K
% A& D- A) D$ Z0 R$ i ^8 t6 kKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ ?1 a$ N& j0 C& _
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ( k2 |& j F4 S! ?5 |/ S) K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) l4 W5 m! c, P/ S" x0 `Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
6 w5 x* W/ |' h& R$ TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 G3 K4 d1 R5 } H; M
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) ]3 Y/ K% N+ y. O( X- }- Q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% y4 u# n& w; U5 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - j& L6 o- h! |3 h; f8 B
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : k% O. L% J& H. _2 m
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
1 E* \0 m" W `9 d% {5 I EKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: N! ~5 k% E& s& p& K9 qKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : b5 {/ R% a) D, x
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 - m9 k2 T1 w% m& z) I4 B6 A
L
% Y+ P" R- j# cLao 烈酒 Lin ji 荔枝
A* M2 y2 p' pM
2 e5 ~, A8 g% R) U2 I4 U& IMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
2 f2 L1 J2 @$ a1 m1 TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ s+ s3 j- b5 J/ q$ ]5 M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
9 x1 b. W0 x- Z7 U9 wManao 柠檬 Man farang 土豆
5 |2 G3 G# B4 ~8 Y3 d4 B* N: DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 O) n/ B+ D: a9 w, b
Maprao 椰子 Med mamuang
4 K# d/ L3 r0 l" Ghimmapan 贾如树坚果
$ M* b3 ?. [6 u+ i E) m! CMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
a: s/ W' J+ w/ t$ tMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' v4 x C0 G4 F5 S1 \
Mo satah 猪柳 ( b& ?2 a' g$ ^2 q0 s% ?. W
N G3 P, K" I! _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
0 k+ ^3 _+ l! d+ V) QNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
% u: y3 @; m* [4 d+ hNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
3 i, } c) P6 \4 s1 VNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
8 S2 |- n5 i$ e+ K- l2 UNam som 橙汁 Normai 竹笋 . P& ?" p6 U; c* ]% t/ _/ M3 b8 t
Nuah 牛肉 ; M& u. E6 Z8 d* \
P " s, B9 d: R! v- w
Pad phet mo sei5 J6 p; ^+ t( B+ U, p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 ]. z" U, Z8 H
jao 牛肉拌绿豆 2 H& a$ Q- N- P% t8 M. E& A
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % C0 t( \0 |; @# w
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; _) @& _) V- j( q5 r; q/ ~; h2 |, @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 , F( e8 t. C) N5 L
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
/ ~& k- G" l S+ p- y+ d/ i7 QPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% Y* ~. C$ \( e* {6 fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" u/ g8 _# t0 z! }% iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ) `0 J1 X* M+ z. Y- p" L4 H/ J1 ^
R
, I& C' N7 _2 F, rR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 W8 q! A7 A' M% m0 PS
% I3 z' _' ~- L5 Q# s$ ~Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ j/ o. o D, ?9 T5 Y1 b; cSie juh 酱油 Som 橙子 0 b, y7 F- k7 ?
T + X+ M/ A! n/ z2 |! ]+ P$ R9 K
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ e- O/ m* H7 }/ w7 p! l8 }7 \Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 \ ~5 a% Y2 @3 y# r
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . F% I; P: r; q
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; Y" t9 A& e* O MTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % h u5 V3 x6 [; Z- ]7 F
Tord 烤 Tschah 茶
( D' ?% g% a0 FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 ~$ w0 [5 y) _. q" N @( d" b
Tuna 金枪鱼
! _( ?9 o9 I" b( O9 iY 0 c5 Z2 o1 q8 @& a" O# a0 J- ~ m" O
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! Q9 {1 Q0 b1 D' K3 kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47