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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 ^( r* W/ B2 k" G
4 G# S9 l& b: T b/ U7 Q; D% Q2 C
A 7 ~+ |, ^( k) S
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 m) b% ^+ i' X5 O6 m ^Ahan gen 晚餐 . w( x0 }. f- H! ]/ w
B
$ Z5 B( n' I7 X( R/ M: B, k! r7 f% |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 & h3 _, @5 J8 k7 d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
. F4 M0 J) Z0 b/ Q. P0 jBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 " \1 I0 N( Z0 _8 T2 b( c# x' j
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 Q% U) U) T7 o) F) O- v+ ~2 ~Bor bia tord 春卷
8 q6 [, C# T: V3 ]F # d) |5 P c' P* ^ {3 w1 o! g$ F
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ) o& Z* M/ h+ G! S: n8 f
G
% b" @8 ~2 o9 j- WGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. c7 l$ Z' W( i% QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! k$ Q) W4 {4 y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 C8 E S$ Q& ^: Z7 uGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
a& S I2 |+ y! ?: I+ x7 aGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 X! \* ]. i% X9 Q
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
M- U: T* s9 ^% b: WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + n2 Y; k; j8 u2 u4 ~
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 4 L3 s( ^! E! }" ?$ m" e3 k
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % g o3 g6 ]% Y% \
H $ g: a- P5 W* k! i7 U$ H
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 M s; m9 w$ s! P' U' M7 N
K ! [1 _ z* N, {. H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
& F5 _. O) o& _ s1 W) jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
6 t, e7 `5 m$ d4 P7 i9 m; U" }Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ) x: N7 a/ v8 J6 q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
7 n8 w0 I) k1 Y' x; F) K! G6 NKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 . `: k7 `* W, Z3 ^0 A" R
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
9 @/ P9 M% i4 ^ ~6 {Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) n7 G* v5 H2 m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
, ^4 _5 F2 w' n4 kKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
! Q! M; w* D5 B9 _. n- {$ ~2 F2 PKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 o) F3 ^) _, u1 e. D5 L* v* e$ y z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* j7 P6 E. T% `& p$ @Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 0 p/ T# M9 {1 @- w6 N9 B+ a5 e
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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7 m# m6 x/ o! j$ W; gLao 烈酒 Lin ji 荔枝 : y8 y s, x$ P( T. Z! }7 R
M 0 ~9 A' [9 e% f0 {7 V X
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 ]9 P, T- n `$ ^4 J5 P# A
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 O' k5 }6 X1 l1 Q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" M3 I8 Z' g# o! ]3 Z2 n7 w- Q$ i9 `Manao 柠檬 Man farang 土豆 1 [) m$ {5 _% W- c+ x: |7 a: t' K
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
, l( k! T: U) |* x4 ]1 O$ _Maprao 椰子 Med mamuang/ r+ Y/ ? ?& \' K& E
himmapan 贾如树坚果
' x' `% J4 o# r* Q! a; Z3 rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
" P Z) {/ D; A* m' jMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 6 q4 B9 i% {0 n; Z5 {7 O
Mo satah 猪柳 3 M% f9 f& Y3 i5 d. p' R7 t6 ~
N ! _/ Y8 g7 e+ d& X0 t) f& k
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
9 c, \! R( J* _2 ~2 O5 jNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
2 G% G. t, ]4 ]8 P% J7 x9 pNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 3 v6 Q* I' J2 @0 r( s& K
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
% g$ d: [3 c+ d1 ~# t4 INam som 橙汁 Normai 竹笋 - o! j) s' |1 Q ?# E
Nuah 牛肉
6 n/ y+ M# b: X& @! dP : z+ [+ g. F0 `: f& k0 m7 [( {
Pad phet mo sei. F5 }, M3 q& `6 h" ?
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 M) w# @7 K; _, R; j. t1 ~+ f; Yjao 牛肉拌绿豆 6 J) u2 }% y0 x+ A/ i
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 ?$ _9 F9 N2 E( X# C; R3 l9 oPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( x0 S9 G4 {9 f
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 / m# [8 R) u3 J
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . L: w, X( n5 A1 o* O5 z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( R3 g, D( ^4 ]5 a* fPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% Z/ F. K3 _7 k7 K2 ^7 ?( [; @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 p) A2 W3 @- {' z1 Y Q# rR
+ ^7 [, T* d) h$ ?' ^0 fR Raprathan 吃 Roohn 烫
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% e; k# z% a; ~' x& e# Y2 w+ cSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 W4 v F5 {. f3 H; m I; u
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 {9 Q0 M6 v. b! _1 Y, ~0 H# L. QTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 E" l5 R) C2 V9 r" ^ `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 - s4 S9 m6 w8 p
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
: j1 h8 i X! ^& O- W, |1 [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ( c, S1 H! m! D z
Tord 烤 Tschah 茶
, r/ L/ U0 B- ?# FTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 0 l, C' n. `) ?; l9 s0 u) e
Tuna 金枪鱼 r g! }0 P/ y! T* Q
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 V% B( ]. X1 B, c9 c0 n9 h: y0 u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47