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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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) G; E* f( u: J- R; u8 |" I KA
# m* @8 W; }5 [$ eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 I' I8 q3 x5 |5 [1 K4 n
Ahan gen 晚餐 $ j9 ]3 M2 `# { R9 E1 }# @$ c. n
B . M1 n3 w9 b7 P; v2 Q$ y( V- u
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 u S d3 _' u) q: s! xBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! I$ H. q* x" t' x6 x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - g$ o1 w% x( h* I4 i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
; g$ Y+ K' Y8 BBor bia tord 春卷
0 i' N: J" l4 VF : }7 @7 `0 O) [7 j6 r& w3 C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
, y( K \6 y' {0 Q5 [" K' S6 WG * v7 X% ^1 j% R, l. x& ]
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# i" l4 |2 X8 uGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. {- ^6 t' G/ P8 b, l$ T! oGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
+ t" M+ b6 U$ ^" d) q3 w0 ?' YGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % H) v$ y' r! k( C1 I+ S! m% V
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ t3 V- [. r8 C6 a1 {1 g- r, C. [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ( P5 N+ J8 D- H6 G
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 {2 @& _+ P/ AGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 5 d5 z* S5 _; U) T7 J: ^6 H
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ Q) N- w- C' \9 S$ EH 8 {+ j9 h2 Z1 y, _+ ?
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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7 p2 w6 L4 U8 s1 Y* i! U% GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 h M. R5 d5 I s; n
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% G, V! _9 `0 v0 S, x4 w7 _2 l1 E3 \Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 F4 t* r6 U5 c$ O5 i JKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. U4 c# Z$ G4 n JKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
t, F; c' j5 v) I, M; KKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 # p/ \1 c; L, n# {: p& w2 F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + z1 ?, ~9 l1 n0 m
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ }+ j+ J1 ~7 m7 [& F/ r$ i2 VKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 + b# N3 l Q9 c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( @1 G4 s e5 U5 m OKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) z7 f* w$ N) s9 u. x
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） , w2 |7 n& @& f
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ' a, X5 ]( P% ~- O( Q/ M0 {2 Y
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7 Z* o) U3 e3 v! FLao 烈酒 Lin ji 荔枝
7 A+ W4 S: r" H6 v N! oM 8 @9 x/ z6 T$ f# ]+ q1 x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 : ?7 y3 l8 x- G+ b2 P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
+ U H7 v2 d' |% W) iMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
C! N: W( L L- w& n3 A0 u# A) ^( zManao 柠檬 Man farang 土豆
/ T3 D; l( g9 {- D5 O- p( J b& M" _Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
* y2 V1 Z2 o* T4 eMaprao 椰子 Med mamuang
! u: z" q1 z v5 D' Yhimmapan 贾如树坚果 t# v" {' u) x( p8 C$ ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / y* l4 x+ I* I$ j
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
: U, Z' \9 n4 \) U1 t' bMo satah 猪柳
0 q: D9 G; |; E9 B2 t* x" g" bN
* P! I8 Y/ q. M% ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 , X; i8 `$ P, P s/ L5 r
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 k$ S+ |& y& T2 ?' UNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: n7 J, u6 q& lNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 9 o4 N, I4 @4 I1 ~9 G
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ! I# D0 ~! Y0 D" \- Q9 }$ |7 K3 |
Nuah 牛肉
4 ~- a+ q% H8 ^1 `0 V9 zP
% T5 n8 I' ?6 P& ~Pad phet mo sei
0 J, Q& N2 l2 M x, \0 m* v" [# R7 unormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak# ^/ E0 ^! b" `, t6 o) J- ^+ x
jao 牛肉拌绿豆 0 R1 ^+ V! j$ P: P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
& C( f4 h( t8 k' P+ o; ^Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 h. E! M- i3 h% t& t1 ~Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 0 L4 E+ q Y2 S! K& V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- B$ o6 w" D+ b M7 `Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 b0 N% d( T8 D( M6 E6 N0 {
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: b$ t/ a2 Y" l4 `, cPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
( N3 n8 U' E- G6 O$ r0 M, ^; cS , x' \0 e9 U: H. J+ A" l; e
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 2 |) Q5 m7 x% r- T; h& x/ |5 q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, ]( C; w' v* @# U, |1 N: lTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 1 e* y& t# m+ M1 [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
- {) e. a( n3 }) oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 0 {' [4 _, x3 Z0 q1 t' H. d' t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 }3 a$ [$ O. Y/ N4 g3 X
Tord 烤 Tschah 茶 - }& c1 q9 M/ ?4 K: C
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * H% n: U9 u. n; C8 d; F, Y0 ]: q
Tuna 金枪鱼 * ~) U: h; I% G: [4 I s) P
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
: \* G R$ T S( w0 b) o$ P. t, dYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47