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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ G, E; | h" c" e 属阴虚体质者:9 e$ p8 v7 x T% M/ h+ L
$ @5 c7 } l# b2 E- k r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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# `) x( G8 \) k4 r7 k* d& | 奶黄香粥& j" y7 I) n, k/ y8 K
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ a c5 A- K7 C' \& j% a& Q6 ]
: H, S3 `* ]0 b. _ x. w 配料:冰糖适量。# M% O: o3 A2 E* Q- }
" _8 x8 O% J9 v. I" K$ [6 ^ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 T0 B& \0 `3 ^" M' o9 E3 U! q* \; | 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。9 @0 v7 L [8 f4 L- ?% ^
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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" ]: o3 w4 I+ g* P1 @ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。( I W) C9 [3 [( S
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功效:清热润燥、养血调经。2 Z$ S$ M8 K& O! [7 q( a# L k O. E
, j, L2 @" x6 h0 H! Y i. A 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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( E( r( b3 c+ J# U2 Q! z+ p 属阳虚体质者:
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4 ]6 F! T& B+ Y6 v+ U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, t4 o% V1 l( p/ ]# Y) ^0 G
- m D* S5 v) m 黑糯米粥0 r$ Z' ]( H d0 E2 y
7 ^8 V% m9 k8 \- o2 Q7 v3 E: f 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量6 s: k4 t# e) [' J
" G; j6 ^$ M# H: ^% y5 H" ~/ U 【制作方法】: ^3 o* Y; M& I- ^6 d9 T* C
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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+ F& I. G& g* P( n 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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* U1 q9 \ A7 v$ ~% p3 A, W. q 【功效】温肾健脾补血调经+ P5 }5 Z5 e& b5 r( L9 R( X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。- k6 ~4 Q- Q7 p! Q: {! K9 F. O! e* m
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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7 u* M0 u$ _7 @% P 属阴虚体质者:
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$ X/ Z& v! m" ~4 [/ g 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。- a& d2 M/ M( ]
1 I' f9 t- w$ e% y1 d 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲1 {) @; M( V7 P' ]# A$ W2 P& R
* M0 t; `" ^; n2 S. f 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ R' t8 a! X$ B 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! t* \; _5 P/ M* k: o. k
$ z4 x5 j$ M4 @( K 【制作方法】3 z1 F- e1 j) \/ p' ]
" s; O7 W7 N9 l. \, v. P" Y. ` 莲藕洗净,切块待用。, O7 T& `" q# t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; a1 @- ?- Y3 }# A
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血( u( i6 i1 f0 j
/ g1 S! p Y& \ 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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% s S2 V; Z1 G2 u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。/ s# T- t# q" R, P; w5 J0 ^! _
. }) |" d# z! S7 | 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( y. j t7 X0 V7 F
5 S1 F7 N% m4 K/ r. x, m 【配料】生姜料酒精盐适量% m9 b7 S% }$ E9 g
! e1 f) \+ w/ g6 a 【制作方法】) ]8 X& m7 R& J+ y [- h
! O$ h, O0 b# M7 d' B* _ w; u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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% y7 Z/ t! X7 U) p& ] 栗子去皮洗净待用。# w0 ^" U7 o4 K# O: \$ M& C5 Z
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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2 e3 m# s+ @0 T, @ C 【功效】健脾和胃益肾调经, C- ^% t" a `2 C6 v5 j1 b% z
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, V9 F1 U7 R& \) v) Y
% u3 x6 L) Y4 \3 v0 L 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( x' C2 Q' A+ ]5 x
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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6 y& `+ I" q+ I8 e2 ]9 S/ k[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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