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女人气色不好吃什么?2 y' C' p6 x( o7 o
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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; e% C/ j$ Q6 f$ j& D2 i4 N 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- U! y& y! v7 T5 M4 s+ S* Q 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 v- {2 A; z7 f0 r
q, I ?/ h9 ?; T 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 k9 b/ f3 D) o% r8 j* l 奶黄香粥" k8 z/ J9 f0 \
" ~, ~1 r9 t4 \2 \0 w 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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; |& p5 n, m: r$ o% I 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ I4 `, N0 V; w3 O: f& Y) F
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) @6 C1 l0 c* P, ?* h 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% s' K" h3 T$ A9 U; v
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。7 O8 w! l: Y+ J8 F. `7 H
' e w% U, S. }/ ~1 V" ` 属阳虚体质者:
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: a( j7 s, Y: n% Q* B' s' g' Y5 \ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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% Q# x3 N$ `9 Y2 v! r0 { 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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r! c" {4 D, ~# v# h' p, } 【配料】红糖适量. E4 Z, @8 L: d* W# p* y6 [7 q, n
& l; a* V& s# t( C0 u) K 【制作方法】' _( @- u+ G4 f/ p7 ]
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大枣洗净待用。2 F9 x3 v T, ]- B) v
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桂圆去皮洗净待用。2 G/ D/ O9 g/ J z) p+ Y
+ B' K5 u. p+ q$ c: j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。- F) d% F, i/ b0 H% g6 \ R7 R
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【功效】温肾健脾补血调经
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2 M( L& A* d, t& r& r' @- R 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。4 M/ C0 Y" N. N5 H" A9 m$ \
A( b) t: y# ? 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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6 R1 m0 D5 _3 [- S3 X 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。9 A2 g0 C+ D8 G) M5 z i
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莲藕木耳老鸭煲0 Z( [4 }# V. d: b* |& O
- q B/ {5 W0 k+ U 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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# o5 V7 g0 d1 `5 n+ A. d8 T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! O- S R5 |! C) L* |# I# ^
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【制作方法】0 H& N7 D( T1 P. S1 Y; h
# ?. G- |* J- r. R 莲藕洗净,切块待用。
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, F- U8 b& ]+ ?7 q% G 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& ?3 n( w% t! p9 T& l, J
$ T. j6 Q! u$ B; |: V$ B 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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, [5 v# |5 I- ^0 X9 _, |4 i" Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个3 B5 {$ N' C7 \ N+ |
2 j, x9 z" J3 z! J* \4 a2 Y 【配料】生姜料酒精盐适量9 {- x) G$ R1 M; Z. M
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 E ?% n, w/ E$ X& p
1 L* J/ F% H s; _# D+ b 栗子去皮洗净待用。
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; H& u/ o3 H$ m( k( J6 _/ M1 ?5 f) N# ~ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# _, `0 Z6 C7 |: a6 E
9 u% U$ ?3 J% w; N# L( O9 o# K 【功效】健脾和胃益肾调经( @' o* `0 h( C0 e) V! L
5 h4 |* |; w+ c7 c 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 j0 a# b/ V ^* j0 Q
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 Y; v6 b3 _$ Q: M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。: _, h2 @7 j+ s l
5 z$ l, G+ R, z" m0 P1 G% s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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